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Alchimia

 

 ALCHIMIA

ALCHIMIA1

 

Zona di produzione Le uve provengono esclusivamente da vigneti di proprietà, ubicati nel comune di Roddi
Uve Nebbiolo 50%, Petit Verdot 50%
Vendemmia Manuale, in cassette
Tecnica di vinificazione  Pigiadiraspatura, Macerazione a temperatura controllata per circa 15 giorni
Affinamento
14 mesi in barriques e 6 mesi in bottiglia
Colore Rosso rubino pieno e compatto
Profumo Ricco, ampio e complesso, di grande personalità, con note di mirtillo e more
Gusto Pieno e strutturato, armonico, con lunghissima persistenza
Ultima annata sul mercato  2015
Gradazione Alcolica  
15,5% Vol.
Abbinamenti Gastronomici  Carne in salmì, selvaggina, funghi e tartufi
Per una degustazione ottimale  Servire alla temperatura di 16°C