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Nebbiolo d'Alba

 

NEBBIOLO D'ALBA

 

Zona di produzione Le uve provengono esclusivamente da vigneti ubicati nel comune di Pocapaglia
Uve Nebbiolo 100%
Vendemmia Manuale, in cassette
Tecnica di vinificazione  Pigiadiraspatura, Macerazione a temperatura controllata per circa 12 giorni
Affinamento
12 mesi in botti da 26HL di rovere di Slavonia e 3 mesi in bottiglia
Colore Rosso rubino luminoso con sfumature granata
Profumo Fine e persistente con delicate note floreali
Gusto Pieno e rotondo, lungo ed armonico
Ultima annata sul mercato  2013
Gradazione Alcolica  
14% Vol.
Abbinamenti Gastronomici  Paste, pollame nobile, arrosti e formaggi
Per una degustazione ottimale  Servire alla temperatura di 16°C

 

 

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