Barbera d'Alba

  

BARBERADALBA1

 

 

Происхождение Отборные виноградники исключительно из провинций Treiso, Pocapaglia и Canale
Виноград  Barbera  100%
Сбор урожая  В ручную, в коробках
Техника виноделия  Мягкое отделение плодоножек и вскрытие виноградных ягод, спиртовое брожение в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 10 дней
Способ выдержки 
6 месяца в резервуарах из нержавеющей стали и 3 месяца в бутылках
Цвет Глубокий рубиново-красный цвет
Аромат Устойчивый аромат с нотками сливы, фиалок и сладких пряностей
Вкус Глубокий, с длительным и изящным послевкусием 
Последний урожай вышедший в продажу 
2016 год         
Уровень алкоголя 
14,5% 
Гастрономические сочетания  Подаётся к жаркому, колбасам и сырам средней зрелости
Температура подачи  16*C