Barolo Bricco Ambrogio

 

BAROLOBRICCOAMBROGIO1

 

Происхождение

Отборный виноград исключительно с собственных виноградников семьи Lodali из провинции Roddi (Bricco Ambrogio)

Виноград

Nebbiolo 100%

Сбор урожая 

В ручную, в коробках

Техника виноделия 

Мягкое отделение плодоножек и вскрытие виноградных ягод, брожение в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 18 дней

Способ выдержки 

24 месяцев в бочках из Славонского дуба размером 26HL и 12 месяца в бутылках

Цвет

Сияющий рубин с оттенком граната

Аромат

Устойчивый, элегантный, с нотками сухих цветов и табака.

Вкус

Глубокий, с идеально сбалансированной структурой с долгим финалом

Последний урожай вышедший в продажу 

2013 год

Уровень алкоголя 

14,5% 

Гастрономические сочетания 

Вино станет отличным сопровождением к мясу, грибам и трюфелям, а так же к благородным выдержанным сырам.

Температура подачи 

16*C